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家常茭白焖豆腐的做法步骤

1.豆腐切块煎制两面金黄，捞起备用。

2.重新起锅下肉片翻炒。

3.加入泡好的香菇。

4.倒入削好的茭白翻炒一下加一勺生抽。

5.半勺老抽。

6.一勺盐。

7.加适量清水，最好是开水。

8.倒入煎好的豆腐。

9.盖盖焖10分钟。

10.起锅前加入葱段翻炒一下。

小窍门&温馨提示

1 茭白选择体白的，豆腐选择中等或老豆腐煎制。
2 瘦肉有条件稍微腌制一下更入味，省时间不腌就多闷会儿更入味。
3 加香菇是灵魂，没有加味道完全不一样。

试试吧，简单不易翻车。 嚯嚯哈哈 。